ニセコ・ベジピク2026｜絶景8スポット・開催期間・楽しみ方

「ニセコ ベジピク 2026」は、旬のニセコ野菜と羊蹄山などの絶景を一緒に楽しめる、夏〜秋限定のベジタブルピクニックです。

2026年は8月1日（土）〜10月12日（月・祝）まで開催。町内14店舗の限定メニューと、テラスや木製ベンチが設置された8か所の絶景スポットを組み合わせて楽しめます。

私は2026年夏に、有島記念館・高橋牧場ミルク工房・道の駅ニセコビュープラザ・ニセコ蒸溜所第二貯蔵庫の4か所を実際に巡りました。

羊蹄山を背景にした木製ベンチやテラスは想像以上に写真映え。スポットごとに雰囲気も違い、写真を撮りながら巡る時間そのものがいい思い出になりました。

この記事を読めば分かること

• ニセコ ベジピク2026とは何か
• 開催期間とサマベジ・ハロベジの違い
• ベジピクの基本的な楽しみ方
• 2026年の絶景スポット全8か所
• 実際に巡った4スポットの雰囲気
• ベジピクメニューと野菜クーポン
• 訪問前に知っておきたい注意点

「ニセコでどこに行こう？」と迷っている人にも、いつもの観光にもう1つ思い出を加えたい人にもおすすめできる企画です。

ニセコ・ベジピク2026を実際に巡ってみた

ベジピクの正式名称は「NISEKO Vegetable Picnic」。

ニセコ町内の人気飲食店で、旬のニセコ野菜を使った期間限定メニューをテイクアウトし、好きな絶景スポットで景色と一緒に楽しむ企画です。

ベジピクの楽しみ方はとても簡単

• STEP1：14店舗から好きなベジピクメニューを選ぶ
• STEP2：8か所から好きな絶景スポットを選ぶ
• STEP3：景色を眺めながら食べたり写真を撮ったりする
• STEP4：もらった野菜クーポンでニセコ野菜も楽しむ

全部を一度に回る必要はありません。今回私は4か所を巡りましたが、どこも個性があり「次はどこへ行こう？」と自然に巡りたくなりました。

① ニセコ蒸溜所第二貯蔵庫｜羊蹄山を額縁に入れたような絶景

今回特に印象に残ったのが、「歴史のスタート地点で羊蹄山を望むテラス」です。

木材を何層にも重ねたような独特のテラスに座ると、正面の羊蹄山がまるで大きな額縁の中に入ったように見えます。

私が訪れた日は青空が広がり、畑の緑と羊蹄山の組み合わせがとてもきれいでした。人物を入れて撮るだけでも、ニセコらしい一枚になります。

② 有島記念館｜木彫りの馬ベンチと山の景色

有島記念館に設置されているのは、「文学と馬のコラボベンチ」。

木から彫られた馬は、顔や毛並みまで細かく表現され、ベンチそのものにも見応えがあります。

公式案内では、左側の馬ベンチからニセコアンヌプリ、反対側から羊蹄山を眺められる配置です。今回も馬と山を一緒に撮影でき、北海道らしい写真になりました。

③ 高橋牧場ミルク工房｜木のトラクターと羊蹄山

高橋牧場には、「牧草ロールと木のトラクターと羊蹄山」という絶景ベンチがあります。

木製トラクターに座りながら羊蹄山を眺められる、遊び心のあるスポットです。

高橋牧場は通常の観光と一緒に立ち寄れるため、ベジピクだけのために移動する必要がなく、観光ルートへ組み込みやすいと感じました。

④ 道の駅ニセコビュープラザ｜買い物＋絶景＋ベジピク

道の駅ニセコビュープラザには、「野菜の聖地とトラクター」という木製ベンチがあります。

ベジピクスポットだけでなく、すぐ近くにはニセコ野菜が並ぶ直売会もあります。

そのため、写真を撮る→野菜を見る→買い物をするという流れを1か所で楽しめるのが魅力でした。

時間があまりない人なら、道の駅だけでも小さなベジピク体験ができます。

ニセコ ベジピク2026の開催期間・絶景8スポット

2026年の開催期間

• 正式名称：NISEKO Vegetable Picnic（NISEKO ベジピク）
• 開催期間：2026年8月1日（土）〜10月12日（月・祝）
• サマベジ：8月1日（土）〜9月20日（日）
• ハロベジ：9月21日（月）〜10月12日（月・祝）
• 参加飲食店：14店舗
• 絶景スポット：8か所
• 主催：ニセコ町観光活性化のための産業連携推進協議会

2025年は8月22日からの開催でしたが、2026年はニセコの夏野菜が始まる時期に合わせて8月1日スタートに変更されています。

また、参加店は14店舗へ拡大。フードだけでなく、ドリンク・スイーツなど、さまざまな形でニセコ野菜を味わえる内容になっています。

2026年の絶景スポット全8か所

• ヤギとテラスと＠Rookies kitchen
• 360度大パノラマ！畑のど真ん中テラス＠多田農園
• 天空の特等席へ 標高1000mの大パノラマ＠1000m台地
• 歴史のスタート地点で羊蹄山を望むテラス＠ニセコ蒸溜所第二貯蔵庫
• 野菜の聖地とトラクター＠道の駅ニセコビュープラザ
• 抱きつけるダチョウ！ベンチ＠第二有島ダチョウ牧場
• 文学と馬のコラボベンチ＠有島記念館
• 牧草ロールと木のトラクターと羊蹄山＠高橋牧場ミルク工房

実際に訪れた4スポットの利用時間

参加飲食店の営業日やメニューの販売状況も変わる場合があるため、出発前に公式情報を確認しておくと安心です。

NISEKO ベジピク公式サイトで最新のメニュー・絶景スポットを見る

ベジピク2026をもっと楽しむポイントと注意点

後志の木を使ったテラスと木製ベンチにも注目

2026年のベジピクでは、絶景を見るだけでなくテラスや木製ベンチそのものも見どころです。

絶景テラスには、後志管内の森で伐採された木材が使われています。また、2026年はチェンソーアートによる木製ベンチも新たに設置され、全部で8か所の絶景スポットが登場しました。

有島記念館の馬や、道の駅・高橋牧場のトラクターなど、それぞれモチーフが違うので、「木のベンチを巡る旅」として楽しむのも面白いです。

ニセコリゾート観光協会｜NISEKO ベジピク2026公式案内

晴れた日は羊蹄山が主役になる

今回ニセコ蒸溜所第二貯蔵庫を訪れた日は、青空の下に羊蹄山がくっきり見えました。

一方、有島記念館や道の駅を訪れた時は山頂付近に雲がかかる場面もありました。同じスポットでも、その日の天候によって写真の雰囲気は大きく変わります。

農地や作業エリアのルールを守る

訪問時に気をつけたいこと

• 指定されたテラス・ベンチスペースを利用する
• 畑や貯蔵庫など立入禁止区域へ入らない
• 農作業・草刈り・工事車両がある場合は作業を優先する
• 指定された駐車スペースを利用する
• 夏の晴天時は帽子・飲み物など暑さ対策をする
• 限定メニューの営業日・売り切れ状況を事前に確認する

野菜クーポンも忘れずに

ベジピク対象メニューを購入すると、「お野菜クーポン」がもらえます。

道の駅ニセコビュープラザ直売会でニセコ野菜をお得に購入できるほか、2026年はクーポン提示で次の特典も案内されています。

• ニセコ蒸溜所：BARメニュー20％割引
• ニセコ駅前温泉 綺羅乃湯：大人100円引き・小中学生50円引き
• ニセコアンヌプリ国際スキー場：サマーゴンドラチケット10％OFF

ベジピクをきっかけに、食事だけでなく野菜の買い物や温泉などへ観光を広げられるのも面白いところです。

ニセコベジピク公式サイトで最新情報を見る

ニセコ ベジピク2026はこんな人におすすめ

• 羊蹄山の絶景を楽しみたい人
• ニセコらしい写真を撮りたい人
• 夏〜秋のニセコをドライブする人
• 旬のニセコ野菜を味わいたい人
• 子どもと観光の思い出を残したい人
• 道の駅や高橋牧場なども一緒に巡りたい人
• 定番スポット以外のニセコも楽しみたい人

逆に、天候に左右されず屋内だけで観光したい場合は、絶景スポット巡りをメインにすると目的に合わないことがあります。

実際に4か所を巡ってみて感じたのは、ベジピクは単なる「野菜グルメイベント」ではないということ。

羊蹄山を額縁のように切り取るテラス、木彫りの馬、木製トラクター。スポットによって景色やデザインが違うので、次の場所へ移動するたびに楽しみがありました。

そして、その途中でニセコ野菜を食べたり、道の駅で買ったりできる。

「食べる・見る・撮る・巡る・買う」が1つにつながっているのが、ベジピクの一番の魅力だと思います。

8スポット全部を制覇するのもよし。観光予定に近い1〜2か所だけ立ち寄るのもよし。

夏〜秋のニセコで「今日はどこに行こう？」と迷った時は、ベジピクの地図から行き先を選んでみるのも楽しいですよ。

ベジピクと一緒にニセコ観光を楽しもう

ベジピクの絶景スポットは、道の駅や高橋牧場、有島記念館などニセコの観光スポットと組み合わせられる場所が多いのも魅力です。

まずは公式マップで8スポットを確認して、行きたい場所を1〜2か所選んでおくと巡りやすくなります。

ベジピク公式情報

NISEKO ベジピク公式サイト｜メニュー・8つの絶景スポット

ニセコリゾート観光協会｜ベジピク2026開催情報

道の駅ニセコビュープラザも詳しく紹介しています

ベジピクの木製トラクターがある道の駅では、夏になると旬のニセコ野菜や花苗なども豊富に並びます。

道の駅ニセコビュープラザ夏｜旬の野菜・花苗・混雑状況を現地レポ

ベジピクを巡る日は、「絶景スポット＋気になるベジピクメニュー＋もう1つ周辺観光」くらいに組み合わせると、ニセコらしい1日を作りやすいです。

天気を確認したら、まずは公式サイトの8スポットから「今日はどの景色を見に行こう？」と選んでみてください。